Wissenswertes
Das Dorf Ahlefeld im Nordwesten des Bistensee besteht neben dem Ortskern aus dem Ortsteil Friedrichshof, der durch die Aufsiedelung des gleichnamigen Gutes in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts entstanden ist. In Ahlefeld gibt es ein gemütliches Hotel. Auf dem Campingplatz in Ufernähe verbringen viele Gäste ihre Ferien. Ahlefeld gehört zur Kirchengemeinde Hütten.
Das Dorf Bistensee wird erstmalig 1542 im Gottorfer Amtsregister erwähnt und ist seit 1969 als Erholungsort anerkannt. Der Name leitet sich von „Binsensee“ ab. Der Bistensee, welcher sich in Privatbesitz befindet, ist während der letzten Eiszeit entstanden.
Bistensee hat traditionell viel in Fremdenverkehrseinrichtungen investiert und wurde mehrfach beim Wettbewerb „Schönes Dorf“ als Sieger ausgezeichnet. Die "Seeterrasse" sowie die Badestelle sind Anziehungspunkte für die gesamte Region und laden zum Verweilen und Baden ein. Am Südufer des Sees befindet sich ein weiterer Campingplatz, der vom Seebesitzer betrieben wird. Dort können auch Angelscheine erworben werden.
Bistensee gehört zur Kirchengemeinde Bünsdorf.
